แจกสูตรโดนัทยีสต์แบบทอด ทำเปิดร้านขายมาแล้ว…

แจกสูตรโดนัทยีสต์แบบทอด ทำเปิดร้านขายมาแล้ว…

    จากเคยที่เปิดร้านเกมส์ เปิดร้านขายเครป จนมาถึงเปิดร้านขายขนมตามตลาดนัด โดยเริ่มจากสูตร อ.วไลพร ทวิสุวรรณ รร.วิทยาลัยการอาชีพหลวงประธานราษฏร์นิกร อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ที่คุณ มาริสา อะหรี ได้ฝึกทดลองทำ ปรับจนเข้าที  และออกขายตามตลาดนัดก็ด้วยสูตรนี้ครับ

 ส่วนผสม สูตรโดนัทยีสต์แบบทอด

    1.  ) แป้งขนมปัง 500 กรัม
    2. ) แป้งเค้ก 500 กรัม
    3. ) ยีสต์ 10 กรัม
    4. )  ผงฟู 6 กรัม
    5. )  สารเสริม 7 กรัม
    (แพ็ตโก้-3 ,แอนเพ็ก,เอมเพล็กซ์ มีขายตามร้านเบเกอรี่ ใช้สำหรับขนมปัง และโดนัทเพื่อให้เนื้อขนมนุ่ม)
    6. )  นมผง 50 กรัม
    7. )  น้ำตาลทราย 150 กรัม
    8. )  เกลือ 10 กรัม
    9. )  ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง
    10. )  น้ำเย็นจัด 450 กรัม
    11. )  เนยสด 120 กรัม

วิธีทำ สูตรโดนัทยีสต์แบบทอด

    1. ) นำแป้งทั้งสองชนิด , ยีสต์ , ผงฟู , สารเสริม , นมผง , ผสมเข้าด้วยกัน
    2. ) น้ำตาล , เกลือ , ไข่ , น้ำเย็น ผสมรวมกัน ใส่ในแป้ง นวดให้เข้ากัน เติมเนยสดนวดให้แป้งเนียน คลึงแป้งดูให้เป็นฟิลม์บางๆ
    3. ) พักแป้ง 15 นาที , แล้วจึงนวดไล่ลมอีกครั้ง
    4. ) ตัดแบ่งแป้งให้เป็นก้อนๆ , ตัดก้อนละ 25 กรัม ปั้นกลม พักไว้ ( จะนำมาทำรูปอะไรก็ได้แล้วแต่ชอบ)
    5. ) พักให้แป้งขึ้น 2 เท่า พอแป้งขึ้นแล้วให้นำไปทอดให้สุก แล้วพักให้เย็น นำไปเคลือบน้ำตาลไอซิ่ง หยอดไส้ตามชอบใจ

ขอบคุณสูตรจาก อ.วไลพร ทวิสุวรรณ รร.วิทยาลัยการอาชีพหลวงประธานราษฏร์นิกร อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
ขอขอบคุณเจ้าเรื่อง คุณ มาริสา อะหรี ( FB : ไลลา เค้ก โดนัท หนมปัง ) ที่อนุญาตให้นำวิธีการทำ โดนัทยีสต์แบบทอด มาเผยแพร่

Advertisements

ปัจจุบัน คุณ มาริสา อะหรี

    – เปิดร้านขายอยู่ที่ตลาดนาทวี กับ ตลาดสะเดา ขายทั้งปลีก และ ส่ง
    – สินค้าที่ขาย เค้กเนยสด , เอแคลร์, เค้กช็อกโกแลต , เค้กกล้วยหอม เป็นต้น
    – ขายส่งในเขต พื้นที่จังหวัดสงขลา

ติดต่อ ขายส่ง – ขายปลีก ได้ที่

    โทร. 083-184-2210
    Facebook : ไลลา เค้ก โดนัท หนมปัง  , https://www.facebook.com/profile.php?id=100005108315059

 
เตรียมวัตถุดิบตามสูตรเลยจ้า…

เอาส่วนผสมตามข้อ 1 , 2  ลงเลย..

ปั่นๆ.. จนแป้งเป็นฟิมล์

พักไว้ แล้วไล่อากาศ

แบ่งเป็นก้อนๆ  นำไปทอด ใส่ไส้ตามชอบเลย

เอาไปขาย.. แล้วเก็บเงินเข้ากระเป๋าได้เลย…

Advertisements

  สำหรับเพื่อนๆ คนไหน..  ที่อยู่ใกล้สงขลา ไม่อยากทำเอง อยากรับไปขายติดต่อได้ตามเบอร์ที่ให้ไว้ได้เลย..

ได้รับการอนุญาตจากเจ้าของเรื่องแล้ว
เรียบเรียง , ลิขสิทธิ์โดย ทำเลขายของ.com