bannera1 bannera1
[Oh..Wow เสิร์ฟเป็นลูก] สับปะรดปั่น-นกฟามิ้งโก อารมณ์ฮาวายขายวันละ 100 ลูก

[Oh..Wow เสิร์ฟเป็นลูก] สับปะรดปั่น-นกฟามิ้งโก อารมณ์ฮาวายขายวันละ 100 ลูก

[Oh..Wow เสิร์ฟเป็นลูก] สับปะรดปั่น-นกฟามิ้งโก อารมณ์ฮาวายขายวันละ 100 ลูก





Advertisements

     ขายของตามตลาดนัด ตามงานอีเว้นท์ไม่ใช่เรื่องง่ายๆนะครับ สำหรับใครที่เริ่มหัดขายของใหม่ๆ มันจะรู้สึกตื่นเต้น-สับสน-ประหม่า ไปหมด… จับต้นชนไปไม่ถูก

     การสร้างสรรค์สิ่งใหม่ แปลกแตกต่าง อย่างมีคุณค่า จะเป็นใบเบิกทาง…สู่ความสำเร็จ

     วันนี้ทางทีมงานเว็บไซต์ทำเลขายของ.com จะพาไปดู…ไอเดียเก๋ๆ จากคุณสุนิตสา เจ้าของร้าน “PINEAPPLE BEACH HUA HIN” ที่ขายน้ำสับปะรดปั่น แบบ…เสิร์ฟเป็นลูก เป็นที่ถูกใจ…ลูกค้ามากๆ แต่ละวันขายได้ถึง 100 ลูก/วัน เลยทีเดียว  อย่ารอช้า…ไปดูที่มานี้กันเลยครับ

ขายงานอีเว้นท์

     หลังเรียนจบอนุปริญญา “คุณสุนิตสา ชนะเสนา” ตัดสินใจเริ่มขายของ… สินค้าชิ้นแรก คือ นาฬิกาแฮนเมด ที่คุณสุนิตสา ออกแบบเองและผลิตเองกับมือ  โดยนำไปขายที่งานอีเว้นท์ในกรุงเทพ ที่ลานด้านหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งก็ได้ผมตอบรับดีมาก ขายดีอย่างต่อเนื่อง

     แต่ด้วยราคาค่าที่ค่อนข้างสูงจึงเริ่มมองหาที่ขายใหม่ เซาะหาอยู่พักใหญ่ ก็ไปเจอว่า… “จะมีตลาดเปิดใหม่ที่หัวหิน” ชื่อตลาดแทมมารีน ก็เลยไปลองขาย ได้ผลตอบรับดีมาก เลยลงหลักปักฐานย้ายมาอยู่หัวหิน

มองหาสิ่งใหม่ๆ

     ด้วยความเป็นชอบคิดชอบออกแบบ หัวครีเอทีฟเกิดขึ้นเสมอ
     ในวันหนึ่ง…คุณสุนิตสา ซื้อสับปะรดมาทานกับครอบครัว อยู่ๆ…อยากทานเป็นแบบน้ำปั่น  ก็เอาเนื้อนำมาปั่น แต่สาวครีเอท’ ไหนเลยจะปั่นน้ำอย่างปลอกเปลือกทิ้งแบบชาวบ้านชาวเมือง มันต้องเก๋ๆหน่อย

    คุณสุนิตสา คว้านเอาเนื้อสับปะรดมาปั่น แล้วใช้เปลือกมาเป็นภาชนะประดับตกแต่งด้วยดอกไม้ซักหน่อย ดูดีขึ้นทันตา ด้วยความสวยงามที่สร้างสัน มันต้องโชว์กันหน่อย  คุณสุนิตสาถ่ายรูปลงไอจี –ลง face เพื่อนชอบกันใหญ่ อยากทานบ้าง ถามว่าไปซื้อที่ไหน…จะไปซื้อบ้าง

คำถาม-กลายเป็นจุดเริ่มต้นอีกครั้ง

    เมื่อได้ยินคำถามแบบนั้น “หัวสมองของคุณสุนิตสาแล่นทันที” ทำขายเลยดีกว่าเรา… ต้องหาสูตรที่แน่นอน… ต้องออกแบบร้านให้มีธีมที่ชัดเจนเข้ากับลูกค้า , ต้องมีเมนูเสริม

     ใช้เวลาอยู่สักพักใหญ่ ทุกอย่างก็เตรียมพร้อมออกขายได้

สูตรลับ-ธีม-เมนูเสริม

      แน่นอน…สิ่งสำคัญของสินค้า คือ เรื่องความคงเส้นคงวา ของรสชาติ คุณสุนิตษาเล่าว่า…ใช้เวลาอยู่นาน ลองผิด-ลองถูกว่า กว่าจะหาจุดสำคัญของสูตรเจอ เพราะสับปะรดเป็นสินค้าเกษตร ต้องใส่ใจตั้งแต่…ขั้นตอนการคัดเลือก จากนั้นก็มาเข้าขั้นตอนสูตรผสมได้ จึงลงตัว

     ในส่วนธีม… กำหนดให้… “PINEAPPLE BEACH HUA HIN” เป็น น้ำสับปะรดปั่นอารมณ์ฮาวาย ชายทะเลสวยๆ สดชื่นในวันสบายๆ

      และยังเสริมเมนูอีก 2 เมนูคือ แก้วสับปะรดในนกฟลามิงโก้ , แก้วใสในนกฟลามิงโก้ เพิ่มความน่าสนใจให้นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวที่หัวหิน

โดยมีราคาขายดังนี้
1. เสริฟในลูกสับปะรด (60บาท)
2.เสริฟในฟลามิงโก้ตรงกลางเป็นแก้ว (120บาท)
3. เสริฟในแก้วสับปะรด+ฟลามิงโก้ (170บาท)

ขาย 100 ลูก/วัน

     เมื่อทุกอย่างพร้อม ก็เปิดตัว…ในวันแรกที่เริ่มขาย ก็ได้ผลตอบรับที่ดีมากๆ  คุณสุนิตสา เล่าให้ฟังว่า…ครั้งแรกที่ลูกค้าเห็น กรี๊ดมากๆ ชอบเพราะด้วยความสวยงาม อีกทั้งได้อารมณ์เข้ากับบรรยากาศชายทะเล ทำให้ขายดีมากๆ ลูกค้าสั่งกันอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะลูกค้าต่างชาติก็มาซื้อไม่ขาดสาย

     ทั้งคนไทย ทั้งคนต่างชาติ  ซื้อแล้วต้องถ่ายรูปลงเฟสกันทุกคน  ยิ่งทำให้คนรู้จักร้านของคุณสุนิษามากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันขายอยู่ที่  Tamarind Market Hua Hin ทุกวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์  ทำยอดขายได้ 100 ลูกวัน เป็นอีกอาชีพของคุณสุนิตสาอย่างสบายๆ

    ปัจจุบัน…คุณสุนิสา ยังคงขายนาฬิกาแฮนเมด(ทั้งออฟไลน์และออนไลน์) เสริมด้วยขาย “น้ำสับปะรดปั่นเป็นลูก” ทุกสุดสัปดาห์





Advertisements

การขายของไม่ง่าย แต่ก็ไม่ยากเกินของสามารถของคนที่ตั้งใจเป็นแน่…
ทำใจ…ให้แกร่งกว่า ร่างกาย
มองหาสิ่งใหม่ๆ…ให้กับตัวเรา
แล้ว…ลองมือทำ เดินหน้าให้เต็มตัว 
เมื่อนั้น เพื่อนๆ ก็จะต้องมีร้านเป็นของตัวเองอย่างแน่นอน…

…………………………………………………..

เขียนโดย อาซาดะ ริวอิจิ
ลิขสิทธิ์โดย ทำเลขายของ.com
(ข้อมูลลิขสิทธ์จากสัมภาษณ์ คุณสุนิตสา ชนะเสนา
เมื่อวันที่ 16 พ.ย. 2560 
โดยทีมงาน www.ทำเลขายของ.com )
ไม่อนุญาต “คัดลอก” รวมถึงในกรณี ที่จะใส่ลิ้งค์กลับ ก็ไม่อนุญาต เช่นกันนะครับ
อนุญาตให้ “แชร์” ได้ครับ
ขอบคุณครับ

สามารถติดตาม “Pineapple beach huahin” ได้ที่
ข้อมูลธุริจ  

ชื่อธุรกิจ :
Pineapple beach huahin
ชื่อเจ้าของธุรกิจ :
คุณสุนิตสา ชนะเสนา
โทร.092-784-1022

copyright

Leave a comment

E-mail ของคุณจะไม่แสดงขึ้นมาก.


*

กรอกเป็นตัวเลข * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.