bannera1 bannera1 bannera1
แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน กับสูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวสดทำเอง

แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน กับสูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวสดทำเอง

         แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน ประเภท แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ น้องใหม่ที่น่าสนใจอีกหนึ่งแฟรนไชส์ ด้วยการลองผิดลองถูกและการเปิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวแห่งหนึ่งในจังหวัดอุดรธานี เมื่อปีพ.ศ. 2556 ที่ผ่านมา ใช้เวลาประมาณ 1ปีเศษในการพัฒนาสูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำจนเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน ทั้งน้ำซุปที่เข้มข้น ทำให้มีลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แลัวจึงเริ่มเปิดตัวเป็นแฟรนไชส์ รายละเอียดเป็นอย่างไรเราไปดูกันเลย


Advertisements

         จุดเด่นของ แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน นอกจากอยู่ที่สูตรต้มยำและน้ำซุปแล้ว ลักษณะของแฟรนไชส์นั้นเป็นการสอนขั้นตอนต่างๆ จึงหมายความว่า ผู้ลงทุนจะได้สูตรและวิธีการทำติดตัวไปตลอด และไม่จำเป็นต้องซื้อวัตถุดิบต่างๆ กับทางแฟรนไชส์ ซึ่งในการเปิดตัวเป็นแฟรนไชส์รับสมาชิกในปีแรกนั้น ทางแฟรนไชส์มีการจำกัดจำนวนของผู้สนใจอีกด้วย จุดเด่นสำคัญของ แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน คือการทำไข่ให้น่าทาน และชูประเด็นมะนาวสดให้โดดเด่นดึงดูดลูกค้าเหนือคู่แข่ง

แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

รูปร่างหน้าตาเมื่อทำเสร็จเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวสด

          การมองทำเลก๋วยเตี๋ยวที่เหมาะสมนั้น ไม่ง่ายแต่ก็ไม่ยากจนเกินไป เพราะก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารที่คุ้นเคยกับคนไทยดีอยู่แล้ว ทานได้ทุกเพศทุกวัย จึงทำให้ไม่ค่อยมีปัญหาเท่าไหร่นัก ส่วนที่เป็นปัญหาสำหรับการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องของคุณภาพไม่คงที่ ผิดเพี้ยนบ่อย รสชาติไม่อร่อย ขาดความสะอาด และพนักงานไม่เพียงพอ เรื่องเหล่านี้ทำให้พ่อค้าแม้ค้าก๋วยเตี๋ยวตกม้าตายมาแล้วนักต่อนัก ทำเลสำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวนอกจากตามแหล่งชุมชน ศูนย์อาหาร แล้วอาจเป็นตามแหล่งท่องเที่ยว ตลาดน้ำ สถานศึกษา มหาลัย ก็ได้เช่นกัน ซึ่งกลุ่มลูกค้าเหล่านี้ต่างมีกำลังซื้อที่ดีอยู่แล้ว

           จุดควรระวัง หากใครสนใจทำร้านอาหารควรทำด้วยความตั้งใจ เพราะงานประเภทร้านอาหารนั้นต้องระวังเรื่องของคุณภาพมากที่สุด ทั้งรสชาติ ความสะอาด การบริการ ถือเป็นหัวใจสำคัญของร้านประเภทนี้ อีกทั้งยังต้องใช้ทั้งแรงกายในการหาซื้อ-จัดเตรียมวัตถุดิบ เตรียมร้าน ระหว่างขาย จนถึงตอนเก็บร้าน ซึ่งเรื่องจะขาดพนักงานไม่ได้ ดังนั้นควรคำนึงถึงการหา-ฝึกพนักงานร่วมด้วย

แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

เครื่องปรุงพื้นฐานที่ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวสด

รูปแบบการลงทุนของ แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน

สำหรับรูปแบบของการลงทุนกับ แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน นั้นแบ่งรายละเอียดได้เป็น
        1. เลือกซื้อชุดแฟรนไชส์อุปกรณ์สำหรับเปิดร้านได้ตามต้องการ มีทั้งหมด 3 รูปแบบ
        2. ต่อมาเป็นการสอนสูตรทั้งหมด
        3. จะมีเพียงการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์รายปี ปีละ 5000บาท พิเศษ!! สำหรับผู้ที่ซื้อแฟรนไชส์ภายในปีนี้(2557) เหลือเพียงปีละ 2500บาทตลอดชีพ

สรุปเนื้อหาหลักแล้วจะเป็นการสอนวิชา คล้ายการอบรมสูตรทั้งหมด ตั้งแต่วิธีการหาวัตถุดิบที่นำมาทำ สูตรก๋วยเตี๋ยวต่างๆ กรรมวิธีการทำ การเปิดร้าน โดยที่สมาชิกไม่ต้องซื้อวัตถุดิบกับทางแฟรนไชส์ เมื่อเรียนเสร็จสมาชิกแฟรนไชส์สามารถหาซื้อวัตถุดิบทั้งหมดได้ตามแหล่งซื้อใกล้ๆ ได้

แพคเกจแฟรนไชส์ทั้ง 3 รูปแบบ

1. รูปแบบบูทก๋วยเตี๋ยว ราคาเริ่มต้น 49,900บาท รูปแบบบูทจะเป็นลักษณะของพื้นที่ที่ต้องมีการการออกแบบเป็นบูทขึ้นมา เช่น ตามศูนย์อาหาร ห้างสรรพสินค้า เป็นการตกแต่งขึ้นมาใหม่ให้เหมาะสมกับแต่ละสถานที่ โดยที่ราคาดังกล่าวยังไม่รวมค่าออกแบบตกแต่ง

สิ่งที่จะได้รับสำหรับแพคเกจรถเข็น

        – ตู้กระจกโชว์สินค้า
        – ถาดอลูมิเนียมใส่เนื้อ 2ใบ
        – ตะกร้อลวกก๋วยเตี๋ยว 1 อัน
        – กระบวยตักน้ำ ซุป 1 อัน
        – ถังแก๊สพร้อมสายและชุดหัวแก๊ส 1 ชุด
        – หม้อก๋วยเตี๋ยวไร้สำรตะกั่วขนาด 40ซม.1ใบ
        – ถ้วยก๋วยเตี๋ยวขนาดธรรมดาและพิเศษอย่างละ 4 โหล
        – โถพลาสติกปิดฝาได้ 2อัน
        – กรวยกรอกก๋วยเตี๋ยว 1อัน
        – โถใส่เครื่องปรุง 6ใบ
        – โถใส่เครื่องปรุงหน้าคีออส 6ใบ
        – ช้อนตักเครื่องปรุง 12คัน
        – เขียงไม้ 1เขียง
        – มีดขนาดเล็ก 1อัน

แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

รูปแบบรถเข็นของเตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน

2. รูปแบบรถเข็น เริ่นต้น 69,900บาท รูปแบบรถเข็นเป็นรูปแบบที่ผู้ลงทุนสามารถนำไปเปิดร้านได้เลย เพราะในแพคเกจจะได้รถเข็นที่ตกแต่งใน theme ของ แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน มาแล้วพร้อมอุปกรณ์พื้นฐานในการเปิดร้าน และรถเข็นก็สามารถเคลื่อนย้ายทำเลได้อีกด้วย

สิ่งที่จะได้รับสำหรับแพคเกจรถเข็น

         – รถเข็นเตี๋ยวยำมะนาวไข่หวานพร้อมตู้โชว์สินค้กระจก
        – ป้ายโลโก้พร้อมเมนู 3จุด (ติดตัวรถเข็น)
        – หลอดไฟนีออนรถเข็น 4จุด
        – ถาดอลูมิเนียมใส่เนื้อ 2ใบ
        – ถังใส่ถั่วงอก
        – ตะกร้อลวกก๋วยเตี๋ยว 1 อัน
        – กระบวยตักน้ำ ซุป 1 อัน
        – เก้าอี้พลาสติก 20 ตัว
        – โต๊ะเหล็กพับ 5 ตัว
        – ถังแก๊สพร้อมสายและชุดหัวแก๊ส 1 ชุด
        – หม้อก๋วยเตี๋ยวไร้สำรตะกั่วขนาด 40ซม.1ใบ
        – ถ้วยก๋วยเตี๋ยวขนาดธรรมดาและพิเศษจำนวน 4 โหล
        – โถใส่พริกเผา 5ชุด
        – จานใส่ผัก 10ใบ
        – ช้อน 5โหล
        – ตะเกียบ 70คู่
        – แก้วน้ำ 30ใบ
        – ที่คีบน้ำแข็ง 4อัน
        – โถพลาสติกปิดฝาได้ 2อัน
        – กรวยกรอกก๋วยเตี๋ยว 1อัน
        – โถใส่เครื่องปรุง 6ใบ
        – ช้อนตักเครื่องปรุง 6คัน
        – ตะกร้าใส่เส้น 1ใบ
        – ชุดใส่เครื่องปรุงพวงพริก 5 ชุด
        – เหยือกน้ำตั้งโต๊ะ 5 ใบ
        – กล่องใส่ช้อนตะเกียบ 5อัน
        – กล่องใส่กระดาษชำ ระ 5อัน
        – เขียงไม้ 1 อัน
        – มีดขนาดเล็ก 1 อัน
        – ถังใส่ถั่วงอก
        – เก้าอี้ไม้ 24 ตัว
        – โต๊ะไม้อย่างดี 6ตัว
        – ช้อน 6โหล
        – ตะเกียบ 90คู่
        – ที่คีบน้ำแข็ง 4อัน

3. รูปแบบร้านก๋วยเตี๋ยวเต็มรูปแบบ ราคาเริ่มต้น 99,900บาท รูปแบบร้านจะได้เคาน์เตอร์ก๋วยเตี๋ยวสำหรับตั้งในร้านมาให้แล้ว เหมาะสำหรับผู้ที่มีทำเล เงินทุน และพนักงาน โดยจะเปิดเป็นร้านอาหารเต็มรูปแบบ ใช้พื้นที่ตามอาคารพาณิชย์ แหล่งชุมชน แหล่งท่องเที่ยว พื้นที่รถสัญจรติดถนนใหญ่ เป็นต้น และราคาแพคเกจนั้นยังไม่รวมค่าออกแบบตกแต่งร้าน

สิ่งที่จะได้รับสำหรับแพคเกจร้านก๋วยเตี๋ยวเต็มรูปแบบ

         – เคาน์เตอร์ก๋วยเตี๋ยว
        – ป้ายโลโก้ แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน
        – ตู้กระจกโชว์สินค้า
        – ถาดอลูมิเนียมใส่เนื้อ 2ใบ
        – ตะกร้อลวกก๋วยเตี๋ยว 1 อัน
        – กระบวยตักน้ำ ซุป 1 อัน
        – ถังแก๊สพร้อมสายและชุดหัวแก๊ส 1 ชุด
        – หม้อก๋วยเตี๋ยวไร้สำรตะกั่วขนาด 40ซม.1ใบ
        – ถ้วยก๋วยเตี๋ยวขนาดธรรมดาและพิเศษอย่างละ 5โหล
        – โถพลาสติกปิดฝาได้ 2อัน
        – กรวยกรอกก๋วยเตี๋ยว 1อัน
        – โถใส่เครื่องปรุง 6ใบ
        – ช้อนตักเครื่องปรุง 6คัน
        – ตะกร้าใส่เส้น 1ใบ
        – ชุดใส่เครื่องปรุงพวงพริก 5 ชุด
        – เหยือกน้ำตั้งโต๊ะ 5 ใบ
        – กล่องใส่ช้อนตะเกียบ 5อัน
        – กล่องใส่กระดาษชำ ระ 5อัน

ทั้งสามแพคเกจไม่รวมค่าออกแบบ ค่าวัสดุอุปกรณ์ในการตกแต่งร้านซึ่งผู้ลงทุนต้องเป็นคนออกทั้งหมด

สำหรับการคำนวณต้นทุนต่อชาม

         เนื่องจาก แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน เป็นการสอนขั้นตอนต่างๆ ทั้งหมด รวมถึงการสรรหาวัตถุดิบได้ด้วยตัวเอง ต้นทุนของแต่ละคนจึงอาจจะแตกต่างกันราคาของวัตถุดิบแต่ละพื้นที่ ส่วนราคาขายนั้นสามารถกำหนดได้เองตามความเหมาะสมของทำเล โดยที่ไม่ควรต่ำกว่าราคาที่กำหนดและไม่สูงจนไร้เหตุผล
         =>จากข้อมูลของ official page https://www.facebook.com/tomyum.net
         =>ประมาณระยะเวลาการคืนทุนอยู่ที่ 3-6 เดือนขึ้นอยู่กับยอดขาย


Advertisements

สำหรับผู้ที่สนใจอยากลงทุนกับ แฟรนไชส์เตี๋ยวยำมะนาวไข่หวาน สามารถติดต่อขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

        คุณพิเชษฐ์ พันธ์คำ (คุณเชษฐ์)
        128/9 หมู่บ้านหนองเหล็ก ตำหมากแข้ง อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี 41000
               โทรศัพท์ 085-248-3699
                https://www.facebook.com/tomyum.net

copyright

Leave a comment

E-mail ของคุณจะไม่แสดงขึ้นมาก.

*

กรอกเป็นตัวเลข * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.